学校生活

10月10日(火)の給食

黒糖パン　かつおのガーリックマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]　ウインナーとじゃがいものスープ　

キャベツのサラダ　牛乳

かつおは１年に２回、旬（たくさんとれて栄養価が高く、おいしい時期）を迎えます。

３～５月の春にとれるかつおは初がつお、

９月～１１月の秋にとれるかつおは戻りかつおと呼ばれ、

初がつおはさっぱりとした味わいが特徴なのに対し、

戻りかつおは脂がのっており、もっちりとした身が特徴です。

戻りかつおはお刺身で食べるととてもおいしいですが、今日の給食のように火を通しても、

しっとりとやわらかな食感が楽しめます。