9月19日(火)の給食
今日の給食
ごはん 肉じゃが あつあげのみそだれかけ キャベツの赤じそあえ 牛乳
以前、食物繊維（しょくもつせんい）は人間にとって無くてはならない栄養素だとお伝えしましたが、
いも類であるじゃがいもには、さつまいも同様、食物繊維が豊富です。
食物繊維には、水溶性食物繊維（水に溶ける性質を持つ食物繊維）と不溶性食物繊維（水に溶けない性質を持つ食物繊維）
があり、それぞれ少しずつ働きが異なるといわれていますが、
じゃがいもには、これらの食物繊維が比較的バランスよく含まれています。
