5月25日(水)の給食
今日の給食
ごはん 八宝菜 チンゲンサイともやしのしょうがあえ パインアップル(缶) 牛乳
パインアップルには、ブロメラインというたんぱく質分解酵素が含まれます。
パインアップルを食べたときに舌がピリピリするのは、
この酵素が舌についたたんぱく質を分解するからです。
学校生活
今日の給食
ごはん 八宝菜 チンゲンサイともやしのしょうがあえ パインアップル(缶) 牛乳
パインアップルには、ブロメラインというたんぱく質分解酵素が含まれます。
パインアップルを食べたときに舌がピリピリするのは、
この酵素が舌についたたんぱく質を分解するからです。
