保護者専用

06.19　水泳学習、始動！

お天気に恵まれ、絶好のプール日和でした。

たくさんのおうちの方にも見守られ、３年生最初の水泳授業。

理科では、４月に植えた種が苗になり、どのくらい成長したかを観察しました。

小さかった種が、もうこんなに…！

いやいや、まだまだこれからです！

日直さん、毎日水やりよろしくね！！

週末の献立に「すきやき」はいかがでしょうか。

ほんのり変わり種：バター香る黒胡椒すき焼き　

甘辛い割り下はそのまま。 そこに バター＋粗挽き黒胡椒 を少しだけ足すだけで、 「え、こんなにコク出るのにすき焼きの味は崩れないの」ってなるやつ。

■ 材料（2〜3人前）

• 牛薄切り肉：300〜400g

• 白ねぎ：2本

• 焼き豆腐：1丁

• しらたき：1袋

• 春菊：1束

• 卵：人数分

• バター：10〜15g（仕上げ用）

• 粗挽き黒胡椒：適量

割り下（混ぜるだけ）

• 醤油：100ml

• みりん：100ml

• 砂糖：大さじ2

• 酒：50ml

■ 作り方

1. 鍋に牛脂（なければ油少量）を熱し、牛肉を軽く焼く

2. 割り下を注ぎ、ねぎ・豆腐・しらたき・春菊を入れる

3. 火が通ったら 仕上げにバターを落とす

4. 食べる直前に 粗挽き黒胡椒をひと振り

5. 卵にくぐらせてどうぞ

■ これが“変わりすぎない”理由

• ベースは完全に普通のすき焼き

• バターは香りとコクを足すだけ

• 黒胡椒は甘辛を引き締めるアクセント

• でも味の方向性はちゃんと「すき焼き」

■ さらに軽くアレンジしたいなら

• ねぎを 焦がしねぎ にすると香ばしさアップ

• 肉の最初の一枚だけ 黒胡椒多めで焼くと風味が全体に広がる

• 〆のうどんに 追いバター が実はめちゃくちゃ合う

保護者の皆様、本日はプール開きにご参加いただき、ありがとうございました。

またご参観いただけることお待ちしています。