1月25日(木)の給食
今日の給食
ごはん さごしのしょうゆだれかけ みそ汁 みずなの煮びたし 牛乳
水菜（みずな）は京都原産の野菜で、「京菜（きょうな）」とも呼ばれます。
水菜という呼び名は、かつて肥料を使わずに畑の畝（うね）に水を引き入れて栽培されたことに由来するそうです。
京都では、「店先に水菜が並び始めると冬本番」と言われ、
この時期に最も味が良くなるといわれています。
定番の鍋物に入れて温まるのも良いですし、
豊富なビタミンCを活かすため、サラダにして生のまま食べるのもおすすめですよ。
