11月29日(水)の給食
今日の給食
ごはん 豚肉のコチジャンいため 鶏肉とはるさめのスープ きゅうりのナムル 牛乳
はるさめは、緑豆（りょくとう）やさつまいも、じゃがいもなどのイモ類から得られる
でんぷんを材料に作られています。
中国産のものは、緑豆から作られるものが主流で、こりこりとした食感が特徴ですが、
国産のものは、主にイモ類から作られ、もっちりと弾力があります。
（今日のはるさめは北海道産で、じゃがいものでんぷんから作られたものです。）
ちなみに、よく似た食品にビーフンがありますが、
ビーフンは米のでんぷんから作られる食品で、はるさめとは異なります。
