10月1日(火)の給食
今日の給食
ごはん 豚肉のねぎじょうゆ焼き ふきよせ煮 きゅうりの赤じそあえ 牛乳
「ふきよせ(吹き寄せ)」とは秋風で吹き寄せられた落ち葉を意味しています。この情景を表現して、秋の味覚を中心に盛り合わせた和食用語です。
今日のふきよせ煮には秋が旬の食材が、たっぷり使われていました。
ごはん 豚肉のねぎじょうゆ焼き ふきよせ煮 きゅうりの赤じそあえ 牛乳
「ふきよせ(吹き寄せ)」とは秋風で吹き寄せられた落ち葉を意味しています。この情景を表現して、秋の味覚を中心に盛り合わせた和食用語です。
今日のふきよせ煮には秋が旬の食材が、たっぷり使われていました。