学校生活

12月5日(火)の給食

コッペパン　豚肉と野菜のソテー　はくさいのスープ　フルーツ白玉　バター　牛乳

はくさいは今が旬真っただ中で、霜が降りれば降りるほど甘味が増すといわれています。

日に日に寒さが増す今日この頃ですが、今日のスープのはくさいは、甘みがとても強かったです。

はくさいは中国原産の、東洋を代表する野菜の１つで、英語で「チャイニーズ・キャベツ」と呼ばれます。

実際に、キャベツと同じアブラナ科の仲間で、葉を巻き込みながら成長する様子がキャベツに似ていますね。

日清・日露戦争に従軍していた日本の兵士が、大陸から種を持ち帰ったのをきっかけに、

日本国内での本格的な栽培が始まりました。